A Hokkaido tök - japán tök - ősszel tűnik fel a hazai boltokban, piacokon. Élénk narancssárga színű, kerekded formájú kisméretű tök, intenzív édes ízzel. Kiváló levesalapanyag, de készíthető belőle püré, felhasználható édességekhez, saláták is dúsíthatók vele. Fűszeres krémleves Hokkaido tökből - tovább a recepthez...