Ha egyszer kipróbálod a tangzhong módszert kelt tésztához, biztos, hogy gyakran fogod alkalmazni ezt a nagyszerű Ázsiából származó praktikát, melyet kenyerekhez, péksüteményekhez alkalmaznak. A tangzhong módszerrel készített tészták sütés után három nap múlva is puhák, foszlósak maradnak.

A receptet itt találod >>

Kakaós csiguszokat is készíthetsz ezzel a módszerrel

Kakaós wassant. Kelt csigák TangZhong módszerrel

2017-10-27
All

ételfotó kelt tészta recept sós spenótos sütés tészta